Patricia G. Cobos. Organizada por Asociación de Enfermos de Crohn y Colitis Ulcerosa de Zamora (ACCU Zamora)
Abordaje y resolución de dudas sobre la alimentación y dietas. El impacto de la nutrición en la evolución de la EII, ya que muchos pacientes evitan erróneamente algunos alimentos. La importancia del endocrinólogo en el diagnóstico y el tratamiento nutricional de los pacientes con EII, al ser necesario adaptar la ingesta de alimentos a las necesidades calóricas y proteicas. Terapia y soporte nutricional basado en la evidencia.
