Esta mesa redonda contará con la participación de cinco jóvenes mujeres y hombres: Pilar Pascual, ganadera de Parada de Rubiales (Salamanca); Sonia Cabezas Pérez y Raquel Cabezas Pérez, ganaderas de Pasariegos de Sayago (Zamora); Fernando Rodríguez-Tábara, ganadero de Cerdillo de Sanabria (Zamora), y Fernando Vega Bras, ganadero de la Sierra de la Culebra (Zamora). Estará moderada por Fernando Fregeneda Chico y debatirán sobre por qué han escogido este modo de vida hoy en día.
