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Los Trabajos

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Dialogan en misa el cura y el sacristán

Cuento de Serafín Blanco de 57 años natural de Riofrío de Aliste (Zamora), recogido el 12 de mayo de 1984



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Esto fue el día de Corpus, pues cuando vienen a decir aquí la misa de asistencia el señor cura trae equis sacerdotes y tiene que darles de comer y da, pues... antiguamente hacían la función y daba, el mayordomo que hacía la función, carne, pero ese año pues no hizo la función nadie y entonces el cura compró una cabra. Pero entonces tocaron a misa y al cura no se le acordó de decirle cómo tenía que guisar la criada, ni a la criada se acordó de preguntarle al señor cura cómo tenía que guisarla y entonces empiezan a decir la misa cuando llega la criada toda sofocada:

-Huy de mi, perdida, ay de mi. Mira qué, mira qué, mira qué..., que ahora marchó el señor cura y no me dijo cómo tenía que guisar la cabra ¿qué hago yo con la cabra ahora, cómo la arreglo?.


Y llegó a decirle al sacristán, eso, que estaba el coro cantando la misa. Y dijo el sacristán:

-Eso se lo arreglo yo en un momento, ahora mismo, tú quédate aquí-.
Y entonces el sacristán le dice:

-Dice la criaduca,
que a ver cómo prepara la cabruca-.

Y contesta el señor cura:

-La mitad que se la encuezca

y la otra mitad que la enguise,

que le eche perejil y salum domine,
ajorum y pimentorun

per omnia secula seculorum-.

Y contestó el coro: -Aaaamén-.

Y así pues la criada marchó corriendo:

-Ahora ya sé como tengo que guisarla.-

Cuando salieron, pues la mejor tajada ya se la había comido ella, no esperó a que llegaran los sacerdotes, ya se la había comido la criada. Y así terminó.

LOS TRABAJOS EN LA IGLESIA

La imagen del monaguillo siempre ha despertado la simpatía en aquellos que la conocieron, con el roquete rojo y un alba corto blanco, espabilados muchachos que siempre estaban preparando travesuras mientras estaban pendientes de las ocupaciones de su labor. Decía el refrán:
“Si quieres que tu hijo sea un pillo, mételo pa monaguillo.”

En cambio, la figura del sacristán, como acólito del sacerdote que se amparaba bajo su sotana, siempre se le ha visto con un relativo menosprecio entre sus vecinos, tratado con un cierto “rintintín”.

Al paso de los bueyes
van los gañanes,

al paso de los curas
los sacristanes.


Hay numerosas expresiones en la tradición oral, dichos, refranes, cuentos y anécdotas que sacan a relucir esta relación de mutua dependencia, no siempre concertada ni bien avenida, en la que los sacristanes se aprovechaban de su situación como gobernantes de la iglesia, recaudando las limosnas del cepillo, administrando el aceite y la cera de los altares o recogiendo los encargos y ofertorios a los santos y vírgenes locales.

Sacristán que vendes cera y no tienes colmenar,
o la quitas o la robas o la coges del altar.


Dentro de las mandas de su oficio estaba la de tocar las campanas, el órgano o el armonio, y muchas veces dirigir el coro, dados los conocimientos musicales que poseía, enseñando a solfear a algunos dulzaineros, y otros músicos del pueblo, germen muchas veces de las bandas y orquestillas locales. Así, el sacristán, siempre pendiente del buen gobierno de las cosas de la iglesia, preparaba el ornato de las fiestas, organizaba el desarrollo de las mismas y ordenaba el protocolo de las procesiones. Cuentan, con mucha guasa, entre las muchas anécdotas de curas y sacristanes, la de aquel exacerbado sacristán que llevado de un exceso de celo en su trabajo, dirigía la procesión o carrera del jueves santo de cierto pueblo castellano en mitad de la misma, mientras gesticulaba y a grandes voces decía:

-¡Los hombres p ́abajo diendo, p ́abajo diendo!...
Y las mujeres que se abran, que se abran...


Los paisanos del sacristán, haciendo burla de su oficio, de la jerigonza latina en la que respondía los requerimientos del sacerdote en la misa, ponían en su boca mil anécdotas y cuentos, sobretodo, en los que los sacristanes y curas dialogaban tan plácidamente en los latines rústicos que manejaban sobre cuestiones de lo más mundanas en mitad del ejercicio de la misa. Y es que “¡los cuartos del sacristán, cantando se vienen y cantando se van!”








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