MECyL

La Cosecha

La siega • La trilla • La maja • El acarreo


De vendimias

Patrocinio Moretón de 98 años y su hija de Venialbo (Zamora). 21 de Junio de 1984



Escuchar el tema >



De las vendimias. Aquí cuando entrábamos al pueblo, teníamos a cada sitio del pueblo, un... Mi padre era,.. mi padre cómo le gustaría eso, que buscaba las que supieran mejor cantar pa la vendimia. O sea, mi abuelo tuvo dependencia en la vendimia, tenía mucho viñedo, y venían todos en el carro, porque en la tarde cuando ya se venía de trabajar, pues encima de los asnales desde la uvas, de los cestos de las uvas venían subidas trece o catorce personas y venían tocando las panderetas y un cuerno. El cuerno venía en la mula que traían adelante de tiros, porque venía la pareja de lo de cada mula y después de tiros ponían otra y venía uno con una calabaza colgada, de estas de vino, y la traía colgada así al eso y tocando un cuerno y las demás cantando. Y ahí a la entrada del pueblo había un árbol seco y decían:

Arbolito te secastes teniendo la fuente al pie
del tronco la amargura y de la ramita el querer.
Y va por el aire y va por la arena,
va por el aire la mi morena.

Y después y esto después en las alamedas:

Entre las alamedas se cría el apio

sólo de ti me acuerdo y de un muchacho.
(y las panderetas, todo con las panderetas)
Retírale,

de los laureles

que viene el tren
y si te pilla

olé, olé.

Y después:

Viva la plaza mayor y el arco que la sostiene,
la casa consistorial y el tío Jacinto «el Nene».

De vendimias

Acabado «el verano» empieza el tiempo de la vendimia y la posterior elaboración del vino. A mediados o finales de septiembre y principios de octubre dependiendo de la climatología y la geografía, entre San Miguel y la Virgen del Pilar, se preparan las bodegas, los lagares y los altos cestos, cuévanos o tarreros de mimbre que indicaban otro de los más importantes trabajos de recolección del calendario agrícola fundamental en el desarrollo socio–económico tanto urbano como rural. Aunque en la actualidad están muy restringida la plantación de viñedo en relación a los años pasados, hasta hace tres décadas buena parte del campo cerealista castellano aparecía salpicado de numerosas manchas verdes, pues rara era la casa de labranza que no dispusiera de su propio majuelo de mayor o menor tamaño. Así pues es nuestra comunidad rica en zona vitivinícolas a pesar de no estar reconocidas más que unas pocas como grandes producciones con denominación de origen. Junto a las grandes comarcas del tinto de Toro y la Ribera del Duero, el clarete de Cigales y los blancos de Rueda elaboran sus vinos la zona de Cebreros y otras localidades de la sierra de Gredos con gran producción (Navalmoral, El Barraco), en Zamora destaca también Fermoselle, Valtiendas y Nieva en Segovia, El Bierzo o la gran producción de la tierra de Campos palentina y leonesa, de la que extinguida la primera en tres cuartas partes en los últimos años, se mantiene una elaboración abundante en la zona de Sahagún, Joarrilla, Valdespino y Valderas

.








Los Animales
La Cosecha
La Indumentaria


La Naturaleza
Las Danzas
Los Bailes


Los Trabajos