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La Cosecha

La siega • La trilla • La maja • El acarreo


De acarreo de la mies

Cantado por Angélico Bragado de 69 años, natural de Malva (Zamora), en 1984



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Dicen que los pastores
rompen cayadas,
también los labradores
las enrejadas.

Dicen que los pastores
no comen berzas,

que comen cagalitas
de las ovejas.

-¿Dónde vas a dar agua,
mozo, mozuelo?:

-A una fuente
que llaman la de Valcuevo.

La siega de la hierba

Detrás de los segadores los atadores anudaban en gavillas la mies segada, con cordeles de cáñamo, juncos con las propias pajas del cereal, principalmente centeno, muy maleable una vez humedecido. Amontonadas en «morenas» se cargaban en los carros pasa ser llevadas a la era para la maja o trilla.

De tres manadas, gavilla,
de tres gavillas, brazada,
de tres brazadas, morena,
de tres morenas, un carro
.

Para el transporte de las gavillas, el carro había de empalarse de injiestos o teleras –largos varales– que buscaban aumentar la capacidad de carga ganando altura y formando un redil de estacas y palos alrededor de su caja, aprisionada por mallas de soga que evitaban que se cayeran con los vaivenes del camino. Existe una tipología de cantos propios del momento denominados «de acarreo».

El último carro de mies que se llevaba a la era recibía el nombre de «La manada», «la mansiega» o «la maña» y se adornaba los haces de espigas, formando cruces y ramos e incluso se sentaba en él un monigote o pelele relleno de trapos y paja del que hacían burla y manteaban. Como remate de esta fiesta se mataba un gallo para comer y se celebraba por todos los trabajadores con vino y aguardiente.

Hoy hacemos la maña con alegría
porque ya pronto llega la romería.
Ya cogimos la manada, Virgen Santa del Henar
ya cogimos la manada, ya acabamos de segar.
Ya cogimos la manada, Virgen Santa del Pompillo
ya cogimos la manada de cebada, avena y trigo
.
(Sanchonuño, Segovia)

La fiesta era similar a la que hacían los segadores quienes al acabar la faena tiraban las hoces y los botijas al aire en señal de júbilo por la tarea terminada.

Allá va la despedida la que echan los segadores
que cuando acaba el verano al aire tiran las hoces

.








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