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Los Animales

Los animales en libertad • Los animales domesticados • Los animales fantásticos


Cante del torillo

Cantado por Paca Dégalo de San Esteban del Valle (Avila), registrado en septiembre de 1932



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Aquí, torito valiente, aquí torito galán,
yo soy el de la otra tarde, y acábame de matar.
Acábame de matar, que me tienes medio muerto,
y luego me enterrarán con las flores de tu huerto.
Con las flores de tu huerto, las flores de tu jardín,
los colores de tu cara me vas a quitar a mí.
El toro tenía seis meses, la serrana le criaba
con la leche de sus pechos el alimento le daba.
El alimento le daba, el alimento le dio
con la leche de su pecho, la serrana le crió.

II. Los animales en libertad

Llegamos al toro, animal considerado salvaje pero domesticado para un solo fin, servir de atracción y morir en las plazas. La tradición taurina castellana viene referida desde los tiempos de las crónicas, de las Cantigas y al menos desde 1499 se regulan los encierros populares por las calles, como en el caso de Cuéllar. Toros de fuego y del alba, toros enmaromados, lanceados, espantes, recortes y sobre todo encierros callejeros han dado la vida en las fiestas en todas las capitales y en la mayor parte de los pueblos de nuestra comunidad, en su mitad sur principalmente. Salamanca, Zamora, Avila, Segovia, Soria y Valladolid, tienen una tradición taurina de calle que se mantiene con fuerza a pesar de la crítica social de estos tiempos.

El canto propio de este momento son las toreras que se entonan en grupo camino de los encierros o en las plazas armadas de palos. Son muy comunes en las áreas de la sierra de Avila y allá donde se desparraman sus estribaciones, Cáceres y Toledo.








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